PAVÊ DE CHOCOLATE COM BOLACHAS MAISENA

RECEITA

1º creme

1 lata leite condensado
1 lata leite a mesma medida do leite condensado
3 gemas peneiras
1 colher (sopa) amido de milho

PREPARO
Leve ao fogo todos os ingredientes sem parar de mexer ate engrossar

2º creme

1 xícara de água
4 colheres de chocolate
1 colher (sopa) amido de milho
1 pacote de bolacha maisena

PREPARO
Leve ao fogo todos os ingredientes sem parar de mexer ate engrossar.Em uma travessa de vidro média coloque o 1º creme ,com o 2º creme ainda quente passe as bolachas dos dois lados e vai colocando na travessa por cima do 1º creme e reserve na geladeira.

3º creme

3 claras
1 caixa creme leite sem soro
8 colheres (sopa) açúcar

PREPARO
Bater as claras em ponto de neve firme e acrescente as colheres de açúcar sem parar de bater ate ficar um merengue,coloque o creme de leite sem soro e mexa delicadamente (SEM BATER),coloque por cima do 2º creme e decore com raspas ,gotas,bolachas de chocolate ou cerejas.Deixar gelar por 12 horas

Dica: No 1º creme eu coloquei 3 colheres (sopa) de chocolate em pó para ficar creme de chocolate outra opção e no lugar do chocolate colocar 3 gotas de baunilha para ficar um creme de baunilha .Sempre peneire as gemas para tirar aquela película assim seu creme fica muito mais saboroso.
Boa Apetite!!!!