Mini cupcakes de cenoura com brigadeiro um delicioso presente.

PAVÊ DE CHOCOLATE COM BOLACHAS MAISENA

RECEITA

1º creme

1 lata leite condensado
1 lata leite a mesma medida do leite condensado
3 gemas peneiras
1 colher (sopa) amido de milho

PREPARO
Leve ao fogo todos os ingredientes sem parar de mexer ate engrossar

2º creme

1 xícara de água
4 colheres de chocolate
1 colher (sopa) amido de milho
1 pacote de bolacha maisena

PREPARO
Leve ao fogo todos os ingredientes sem parar de mexer ate engrossar.Em uma travessa de vidro média coloque o 1º creme ,com o 2º creme ainda quente passe as bolachas dos dois lados e vai colocando na travessa por cima do 1º creme e reserve na geladeira.

3º creme

3 claras
1 caixa creme leite sem soro
8 colheres (sopa) açúcar

PREPARO
Bater as claras em ponto de neve firme e acrescente as colheres de açúcar sem parar de bater ate ficar um merengue,coloque o creme de leite sem soro e mexa delicadamente (SEM BATER),coloque por cima do 2º creme e decore com raspas ,gotas,bolachas de chocolate ou cerejas.Deixar gelar por 12 horas

Dica: No 1º creme eu coloquei 3 colheres (sopa) de chocolate em pó para ficar creme de chocolate outra opção e no lugar do chocolate colocar 3 gotas de baunilha para ficar um creme de baunilha .Sempre peneire as gemas para tirar aquela película assim seu creme fica muito mais saboroso.
Boa Apetite!!!!

BOLO FORMIGUEIRO

RECEITA
2 xícaras açúcar
5 colheres manteiga sem sal
4 ovos
2 1/2xícaras de farinha trigo
1 xícara leite
100gr chocolate granulado
1 xícara de coco ralado
1 colher fermento em pó

PREPARO

Bater as 4 claras em neve  e reserve,em seguida bater o açúcar,manteiga e as gemas ate ficar um creme claro.Junte esse creme ao leite e a farinha de trigo mexer ate ficar bem cremoso ,junte o chocolate granulado e o coco ralado e por último o fermento em pó,levar ao forno quente.

DICAS: COBERTURA PODE SER CHOCOLATE DURINHA(JÁ TEM NO BLOG) OU COBERTURA CHOCOLATE QUENTE(TBM TEM NO BLOG), ESSA RECEITA É DE BOLO GRANDE IDEAL PARA LANCHE TARDE .

Boa Apetite !!!!

Vamos aprender a fazer MARSHMALLOW PROFISSIONAL

RECEITA

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

3 claras

4 gotas de essência baunilha

Preparo

Misture o açúcar,água e a baunilha na panela antes de levar ao fogo,depois deixar ficar ponto de fio.Enquanto espera bata as claras em neve bem firme,sem ficar quebradiça.Aos poucos junte a calda bem quente( tirada do fogo), em fio ate acabar e esfriar.ATENÇÃO NÃO PARE DE BATER ATE FICAR PONTO DE MARSHMALLOW.

DICA: Essa receita rende muito,você também pode colorir com corantes fica lindo,essa receita é ótima para cobertura de bolo,recheio e como acompanhamento com outras sobremesas.

Bolo de Cenoura

2 ovos
1/2 xícara óleo
1/2 xícara leite
2 xícaras açúcar
2 xícaras farinha trigo
1 colher café fermento

Preparo:
Bater no liquidificador,os ovos,leite,óleo,cenouras e o açúcar.Peneire na tigela a farinha e coloque o fermento.Depois acrescente o creme batido no liquidificador e misturar muito bem e é só colocar pra assar.

Cobertura de chocolate (DURINHA)

8 colheres de chocolate em pó
8 colheres de açúcar
2 colheres margarina sem sal
4 colheres leite

Preparo:
Levar ao fogo e não parar de mexer ate ficar ponto de brigadeiro,cubra o bolo morno.


DICAS: Antes de começar  tudo aqueça o seu forno,faça as medidas pedidas sem acrescentar os "chorinhos" a mais.
Essa cobertura vai endurecendo rapidamente,faça durante o bolo no forno assim assou cobriu.

Boa apetite!!!

Que delicia de encomenda

Cupcake de chocolate,recheado com marshmallow e glacê de brigadeiro....

Nada mais saboroso que um bolo de chocolate com calda quente,o FELIPE come tudo,come tudo...

Bolo de Chocolate com calda quente chocolate


RECEITA:

3 ovos
1 xícara de óleo
1/2 xícara  leite
1 1/2 xícara açúcar
2 xícaras farinha trigo
1/2 xícara chocolate em pó
1 colher sopa fermento em pó

Preparo:

Bater no liquidificador: os ovos, óleo, leite e o açúcar. Peneire em uma tigela a farinha, o chocolate e o fermento, junte tudo mexer muito bem e coloque para assar em forno pre-aquecido.

COBERTURA CALDA QUENTE CHOCOLATE

2 colheres de sopa manteiga sem sal
4 colheres sopa de açúcar
8 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa chocolate em pó

Preparo:
Levar todos os ingredientes ao fogo mexer ate levantar fervura ,furar o bolo quente e cobrir todo o bolo com a quente .

Boa apetite !!!!

Cupcakes de brigadeiro são os preferidos das crianças

Mini tortinhas de limão e maracujá.

Mini bolo recheado com brigadeiro

Docinhos em copinhos impossível comer um só.

Aniversário do Felipe (decoração dos cupcakes mcqueen e mater)

Cristina Maia,apresentadora do Hoje em Casa com mais uma encomenda e seu filhão Filipi.

Esse é o Márcio foi ele que experimentou o primeiro cupcake e o primeiro a fazer encomenda,obrigada pela força colega.